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どたばたふぁみり~

田舎が好き♪ 風景写真が好き♪ 滝・鳥が好き♪ 子供4人+犬1匹の母ちゃんです。

もってのほか

先週から菊の収穫。
食用菊なのですが、苦手な私にはちとキツイ。
花を摘んでるうちに匂いでクラクラしてきます。目もチカチカ
摘んだ菊は義父が軸からはずします。
それを袋詰めして産直で販売。
早く終わって欲しい〜
菊は観賞用に限りますねえ。私はあの匂いと味がどうしてもダメだあ




もってのほか」という品種です。
普通の食用菊とはちょっと違い、花びらが細め。
鑑賞するだけで十分だけどなあ〜
義父が好きで、おひたしでよく食べます。
私には大人の味すぎる(まあ、私も十分大人なんだけど・・・)

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コメント

のりこさんへ

フフッ、のりこさんもおこちゃまだあ
彩り程度ならなんとか食べれるけど、ドーンとおひたし状態では無理なんだよなあ。
今日も家中、聞くの匂いが充満
なかなか匂いが消えないんだよねえ~

ほほー

こちらでも栽培していたんですねー、「もってのほか」って最近 生協のカタログで目にして「?」と思っていたところです~。
私もあんまり得意ではないんだけれど、義母が好きでね~。干して塊になったヤツ、送って来るんだよね・・・。しかたがないのでタコ、ワカメ、キュウリと一緒に酢の物にして頂いてます。
ほんのり菊の香りがするのは 私は好きなんだ。
苦みがいやなのよね~。まだまだお子ちゃまだからか!ちょっとウレシイ!(笑)

ハピちゃんへ

ピンクのはお客さんにも人気なのよ。
今日も完売したわ~
うちの冷凍庫、菊でいっぱい
我が家は大根おろしと菊、ゆでたイカを酢味噌で合えて食べるの。
私はただ作るだけだけど~

ピンク

ピンクの食用菊ってみたことないような・・・
黄色は一般ピープであるけど。
あの匂い確かに・・・つらいなあ

身辺雑起さんへ

この「もってのほか」は、山形県が有名です。
調べてみたら、「天皇の御紋である菊の花を食べるのはもってのほか」とか、「もってのほか美味しい」っていうことからみたい。
軸ごと食べるの苦そう~
今、我が家は菊の匂いが充満中。(義父が花をばらしてたので)
もう、目まいがしそうよ~

reev21さんへ

普通の黄色い食用菊もあるのですが、最近は産直でも「もってのほか」ばかりです。
「普通の黄色い菊ね~べか~」と、お客さんに聞かれることもありますよ。
私も菊を食べる・・・というのがちょっとね~。
匂いも苦手~
菊の花が咲き、「秋だなあ」って感じるだけで十分ですぅ~

青い森さんへ

もってのほかは、他の品種の食用菊よりちょっと遅いのかなあ。
シャキシャキして美味しいらしいですよ。
私は見て楽しみま~す

Unknown

開いたとたん、鮮やかな黄色がド~~ンと目に飛び込んできてビックリ(笑)
こんな綺麗な菊に『もってのほか』という名前は何故??ですね

manさんは菊は苦手ですか~
私も若い頃は苦手でしたが、十分大人になったので今は好きですよ~♪
産直で見かけると買ってきます
三杯酢で軸はつけたままのほうがほろ苦くて好きなのよ~ってmanさんクラクラしてきた(笑)

その名前、品種でしたか!

おはようございます。

面白い名前の品種ですね。
こちら、青森県の南部地方でも良く菊を食べます。
「南部菊」、という商品名もあって、道の駅でも販売されています。
オヤジ、チョイ苦手。 味に違和感はないんですけど、「菊を食べる」がどーもちょっと。。。です(笑)。

そうなんですか・・・

こんばんは

においがダメですか!私は、10月始始め頃、収穫し、週一のペースで酢醤油で食べてました。香りは確かにきついですが、なんとも言えない秋を感じます。

でも、人それぞれですから、仕方ありませんよね。もう少しで収穫時期も終わりです。大変ですががんばってください。(私のブログ、更新してませんから訪問してもダメです。ごめんなさい。)

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秋田の田舎で農業やってます。
子供も大きくなり、今はミックス犬(1歳)の子育て中。

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