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どたばたふぁみり~

田舎が好き♪ 風景写真が好き♪ 滝・鳥が好き♪ 子供4人+犬1匹の母ちゃんです。

Top Page › Archive - 2010年03月
2010-03-03 (Wed)

梅ヶ枝餅作りました

梅ヶ枝餅作りました

昨夜、冷凍庫からあんこを出して、甘みが足りなかったので砂糖を足して練り練り〜ど〜しても食べたくなったものがあったので、材料は昨日のうちに用意。1番目の弁当&朝食の用意を済ませてから、早速作り始めました。数年前に教えてもらった豆腐入り”梅ヶ枝餅”私、あまりの美味しさにウヒョ〜となったお餅です。以前はしょっちゅう作ってたんだけど、今日は久しぶりです白玉粉に絹ごし豆腐を混ぜ混ぜして、あんを包んで焼くだけ〜...

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昨夜、冷凍庫からあんこを出して、甘みが足りなかったので砂糖を足して練り練り〜
ど〜しても食べたくなったものがあったので、材料は昨日のうちに用意。
1番目の弁当&朝食の用意を済ませてから、早速作り始めました。
数年前に教えてもらった豆腐入り”梅ヶ枝餅
私、あまりの美味しさにウヒョ〜となったお餅です。
以前はしょっちゅう作ってたんだけど、今日は久しぶりです

白玉粉に絹ごし豆腐を混ぜ混ぜして、あんを包んで焼くだけ〜
冷めてもモチモチ、たまりませんわ〜
ただ・・・・豆腐を半丁か1丁かで迷い・・・・
「え〜〜い、1丁入れっちゃえ〜」と。(分量、忘れたの
・・・・・・半丁でよかったみたい  柔らかくなりすぎた(白玉粉は一袋しか買ってないし・・・・)
根性であんこを包み、フライパンで焼きました。
焼きたては柔らかすぎたけど、冷めたらちょうど良くなった・・・・ような


おやきとはまたちょっと違うよね。モチモチ
食べ過ぎて、今日はお腹が空く暇な〜し あ〜あ〜、また肥える。
でも、豆腐が入ってるからヘルシー (と、いうことにしよう なにせ豆腐が1丁・・・)
                  
見た目イマイチですが・・・・美味しかったで〜す


今度はちゃんと耳たぶくらいの固さになるように、様子を見ながら作るぞ〜   

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たなばたさんへ * by man
こんにちは~
数年前に教えてもらってから、「あんこ物が食べたい」と思ったら作ってるよ~。
ホントにありがとね~
豆腐入れたら、ホントにモチモチだよね。
でもって、ヘルシ~
2番目が好きでね、焼いてるそばから「まだ」ってハイエナ状態だった
今度は分量間違えないで作るぞ~

Unknown * by ☆たなばた☆
まだ作ってくれてたんだねぇ♪
うれしいわ^^

そうなんだよね
本来はお豆腐はいれないんだぁ~
ただ、このお豆腐を入れるのは冷めてもおいしいってところが好き!
私も久しぶりに作ろうかな

身辺雑記さんへ * by man
おはようございま~す
梅ヶ枝餅、私にも作れるので、身辺雑記さんは余裕で作れますよ~
材料も、白玉粉だけとか、白玉粉にだんご粉やもち粉を混ぜたりとか、絹ごし豆腐を混ぜたりとか、いろいろあるみたい。
私は教えてもらったとおりの絹ごし豆腐を混ぜて作ってま~す
昨日は1丁も混ぜちゃったので「え~~」という状態でしたが・・・
冷めてもモチモチなのでですよ
作ってみてね

tmkakjkさんへ * by man
おはようございます
私、大福(特に豆大福)はもちろん、おやきなんかが大好きなのですが、この梅ヶ枝餅の作り方を教えてもらってからはこればっかり作ってました
ネットで調べたら、白玉粉だけとか、白玉粉と団子粉を混ぜて作ったりするみたいです。
絹豆腐を混ぜるのも・・・。
モチモチで美味しいですよね
以前、実家の父母にも食べさせたら好評でしたよ~

Unknown * by 身辺雑記
おはよう!!(*^-^)ノ

梅が枝餅は名前でしか知りません
家で作れるんだぁ~
manさん♪ 凄い!
美味しそうですよ~
今見たら(笑)冷凍庫にアンコが凍っていたので早速作ってみますね~♪♪
有難うございました~(__)

再登場のネコちゃん♪ 可愛い(。→∀←。)キャハ♡

Unknown * by tmkakjk
美味しそうですね!
梅が枝餅って豆腐が入っていたんですね。
知りませんでした。
昨年、大宰府まで行って、食べたのに…。