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どたばたふぁみり~

田舎が好き♪ 風景写真が好き♪ 滝・鳥が好き♪ 子供4人+犬1匹の母ちゃんです。

Top Page › Archive - 2009年07月
2009-07-27 (Mon)

久しぶりにパンでも・・・

久しぶりにパンでも・・・

今日もです・・・・。4番目が「ヒマ〜、ヒマ〜」と、うるさいったら・・・・どこかへ連れて行ってと吠えてたけど、今日は出かけるような気分じゃない「仕方ない、パンでも焼くかあ 何のパンがいい」と聞いてみると・・・・(そんなにレパートリーがあるわけじゃないが・・・)「白パン」と即答の4番目。ヘイヘイ、白パンね。楽でよろしいこねから1次発酵まではホームベーカリーに任せてと。10分のベンチタイムのあと成型。(...

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今日もです・・・・。
4番目が「ヒマ〜、ヒマ〜」と、うるさいったら・・・・
どこかへ連れて行ってと吠えてたけど、今日は出かけるような気分じゃない
「仕方ない、パンでも焼くかあ 何のパンがいい」と聞いてみると・・・・(そんなにレパートリーがあるわけじゃないが・・・)
白パン」と即答の4番目。
ヘイヘイ、白パンね。楽でよろしい
こねから1次発酵まではホームベーカリーに任せてと。
10分のベンチタイムのあと成型。(と言っても丸めるだけ
で、2次発酵。その後160℃で20分焼きます。
完成で〜す


  
今回はフアフア〜っとできました。
早速パクついた2,4番目。口の周り、粉で真っ白
2回目の白パン、今コネコネ中。
・・・・・が、バターを入れるの忘れて
こねてる途中(かなり混ざった状態)で入れたけど大丈夫かなあ・・・・。
1回に12コ焼くので、全部で24個。
まっ、今日中になくなるでしょうねえ。

1番目は高校で補習、3番目は友達の父さんがラーメンを食べに連れてってくれて、2人ともいません。
ちゃんと残しておかないと暴れるぞ、きっと

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秋田花子さんへ * by man
手コネは四十肩にひびくので、こねるのはホームベーカリーで。
だから、簡単にできるのよ
レパートリーが少ないので、いつもワンパターンで~す

Unknown * by 秋田花子
すんげ!?
自分でパン作るの??(*゚0゚)ハッ
さぞかし美味しいべなぁ( ̄~; ̄) ムシャムシャ

たなばたさんへ * by man
早いもう作ったの
さすが~
焼きたてはモチモチ・フアフア、冷めても柔らかいでしょ
うちの子たちが一番好きなパンだよ。(私が作れるパンの中で

tmkakjkさんへ * by man
いや、いや、マメじゃないですよ~。面倒臭がりのぐうたら母ちゃんです
今年の夏は東北を旅行の予定ですか
ん~~、天気がねえ・・・
この1週間もマークは1日だけ・・・。
早く梅雨が明けるといいなあ。

Unknown * by ☆たなばた☆
やったよぉ~♪
ありがとう!!
とってもおいしくできて大満足♪
あぁ 幸せ

Unknown * by tmkakjk
手作りパン、美味しそう♪
それにしても、マメですね~。

今年の夏は東北に行こうかと思っていたんですが、今のところ、天気がイマイチのようですね。

祈、東北の梅雨明け!!

たなばたさんへ * by man
白パンはね、卵を使わないの。
分量だけでも書いとくね。

強力粉・・・・200g(我が家は倍にして作ります)
砂糖・・・・・20g
塩・・・・・・小さじ3/2
牛乳・・・・・140cc
バター・・・・20g
ドライイースト・・・小さじ1と3/1

これを全部HBに入れてこねて、1次発酵。
あとは6等分にしてベンチタイム。
丸く成型して、箸で生地の真ん中をギュッと。
そして2次発酵。
焼く前に強力粉をふるいで生地にかけて焼くだけ~。(160℃で20分)

フアフアで美味しいけど、食べた後口の周りが粉で真っ白になるので、チェックが必要で~す

身辺雑記さんへ * by man
今日も・・・。
汗なんて出ない1日でした。
昨日、3番目が友達の家でシフォンをご馳走になったらしく、「美味しかったけど、母ちゃんのシフォンと同じくらいかなあ」だって。
気を良くして、今日1日パン作りに費やしました
24個もあったパンが、今では4個くらいしか残ってないよ
他の事をしながらパン作りをしてたので、忘れることしょっちゅう。
危うく、発酵オーバー寸前だった~
そのうちシフォンでも焼いてあげようかねえ。

Unknown * by ☆たなばた☆
おいしそぉ~

ねぇねぇ 白パンってどうやって焼くの?
いつもフツーのパンしか焼けない私
白パン焼いてみたい・・・というか食べたい(笑)

Unknown * by 身辺雑記
(*^0^*)/こんにちは
手作りのパンは美味しいよね~
私もmanさんの白パン♪食べたいな~(笑)
マメなお母さんで子供さん達は幸せだわ~

雨が降ってるの?
なかなか梅雨明けしないよね
こっちは午前中、まあまあのお天気で凄く暑いと思っていたら。。。真っ黒な雲が出てきて、今、凄い雷と雨
梅雨明けの雷かな(´ェ`*)ウププ