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どたばたふぁみり~

田舎が好き♪ 風景写真が好き♪ 滝・鳥が好き♪ 子供4人+犬1匹の母ちゃんです。

ミズ

お昼前、実家の母がピンポ〜ンとやってきて、
「ミズを採ってきたから食べて」と一束くれました。
「太いミズ〜〜」と驚いていたら、「太いのを選んで採ってきたもの」だって。
近所の母さんの親戚が山を持ってて、一緒に採りに行ったらしい。
ミズ、美味しいのよねえ
  


早速皮むき。
ポキポキ折りながら皮を剥いて、沸騰したお湯で緑色に変わるまで茹でます。
漬物にしようか、炒め物にしようか迷ったけれど、やっぱ大好きな炒め物でしょ〜
豚肉とミズを炒めて、塩・コショウで味付け。
お醤油をほんの少し入れました。味の素も少し。
完成〜 超簡単 おかず一品出来上がり
  


仕事から帰ってきた父ちゃん、2,3番目の部活に行く前につまみ食い。
「お〜〜、うめぇ〜」と吠えながら出かけていきました
美味いだろ、美味いだろ
千切りの生姜を入れてもかもしれない。
まだタップリあるので、今度はキャベツとキュウリを入れて漬物でも作ろうかなあ。

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Author:man♪
秋田の田舎で農業やってます。
子供も大きくなり、今はミックス犬(1歳)の子育て中。

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