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どたばたふぁみり~

田舎が好き♪ 風景写真が好き♪ 滝・鳥が好き♪ 子供4人+犬1匹の母ちゃんです。

Top Page › Archive - 2008年09月
2008-09-27 (Sat)

新米で・・・・

新米で・・・・

今日は風が強くて今にも雨が降ってきそうな天気。「こんなに寒くて天気も悪けりゃ中止だろ」な〜んて、思ってたら・・・。刈るんだってさ〜もう、腰とお腹にホッカイロくっつけて厚着して・・・・。着膨れ状態今日も詰まるし、突然の雨にダンプの荷台にカバーをかけたりと・・・。昼過ぎには雨も強くなり、稲刈り中止籾摺りの手伝いを少ししてから帰宅。時間があるし、新米もあるので、今日の晩ご飯はだまこ鍋に決定鶏がらでダシを...

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今日は風が強くて今にも雨が降ってきそうな天気。
「こんなに寒くて天気も悪けりゃ中止だろ」な〜んて、思ってたら・・・。
刈るんだってさ〜
もう、腰とお腹にホッカイロくっつけて厚着して・・・・。着膨れ状態
今日も詰まるし、突然の雨にダンプの荷台にカバーをかけたりと・・・。
昼過ぎには雨も強くなり、稲刈り中止
籾摺りの手伝いを少ししてから帰宅。
時間があるし、新米もあるので、今日の晩ご飯はだまこ鍋に決定

鶏がらでダシを取ってる間に、炊きたてご飯をすり鉢でつぶし・・・・。
それを丸めていきます。
私が丸めると「デカイ」って言われるんだよねえ。
       

やっぱでかい
塩水につけておくと荷崩れしないと言われたので、丸めてから塩水にドボン
あとは味付けした鍋にだまことうどんを投入〜
我が家はだまこうどん鍋です。
鶏肉はダシを取ってるときに一緒に入れちゃうんで、食べる時はやわらか〜い
鍋がでかすぎて、鶏がらもう1個入れたほうが良かった・・・・。物足りなかったな。
とりあえず完成〜
ダシを取った鶏がらは、ハイエナの4番目がむさぼり食っておりました
        

寒い日は最高だね
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ひなさんへ * by man
だまこ鍋、作ってみてね
寒くなってくると鍋がいいねえ。
我が家は今日、キムチ鍋でした。
今度は豆乳鍋にしようっと

Unknown * by ひな
あぁ~食べたい!!
週末だまこ鍋にしようかなぁ~
manさんが作るのをいつか食べてみたいわ♪

のりこさんへ * by man
秋田はきりたんぽが有名だけど、私はぜったいだまこ派なんだよねえ。
ご飯をつぶして丸めて・・・と、手間はかかるけど美味い
摺りゴマを入れるのかあ。それも美味しそう
次の日の味の染みただまこも最高よ~ん

身辺雑記さんへ * by man
昨日まで寒かったよ。お腹と腰にホッカイロつけてたもん。
でも、今日は暑かった
汗だくでした・・・。
今は比内地鶏のスープも売ってるけど、大人数だとねえ・・・。
私はコテコテの汁が好みなので、鶏がらもう1羽分増やせばよかった。
寒い日は鍋がいいよね~

ハピちゃんへ * by man
うちの子たちも最近だよ~、バクバク食べるようになったのは・・・。今まではうどんだけとか。
この頃はだまこのほうがなくなるのが早いわ。
いつかおいでね

出た~!新米鍋! * by norikozep
いや、もとい だまこ鍋!
manさんのご紹介があるまで知らなかっただまこだけれどいまや、我が家の冬はだまこ鍋定番です~。

もちもちでお米の甘みと出汁の甘みが十分に楽しめるよね~、ああ食べたい~!

ちなみにだまこに白ゴマの摺ったものを入れるのは無理やりひねり出した我が家の妙案でーす。
稲刈り、寒いさなかにお疲れ様~

Unknown * by 身辺雑記
わ~新米のだまこだ~!
美味しそう♪ ヽ(^ー^)ノ フッ・・・食べたいなぁ
昨日も寒かったものね~
だまこ鍋で温まったでしょうね
manさんに教えてもらっただまこ鍋!
私も新米がゲットできたら早速作ってみようっと(笑)

今日もこちらは寒いよ
ホッカイロを腰に一つくっ付けて重ね着しています~
それでも寒くて外に出たくな~い

最高 * by ハピ
ほんとたべたーーーーい。
いつか秋田に行ったら是非!!
うちの子が見てくれで判断しなくなったら連れて行きますう。
( ̄ー ̄)ニヤリ