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どたばたふぁみり~

田舎が好き♪ 風景写真が好き♪ 滝・鳥が好き♪ 子供4人+犬1匹の母ちゃんです。

Top Page › Archive - 2008年03月
2008-03-12 (Wed)

おやつ

おやつ

          昼におにぎり用のご飯を炊こうと思ったら、炊飯器にご飯が少し残ってて・・・。こりゃあ、おやつを作るしかないねえ。生前、義母が残りご飯でよく作っていたお餅。残りご飯にもち粉と砂糖・水・塩少々を入れ、練り練り。義母はすり鉢でご飯を少しつぶしてたような・・・・。黒砂糖があったので、砂糖と半々にしてみた。フライパンで弱火でじっくり焼きます。ちょっともち粉(今日は団子粉を使用)が足りな...

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昼におにぎり用のご飯を炊こうと思ったら、炊飯器にご飯が少し残ってて・・・。


こりゃあ、おやつを作るしかないねえ。


生前、義母が残りご飯でよく作っていたお餅。


残りご飯にもち粉と砂糖・水・塩少々を入れ、練り練り。


義母はすり鉢でご飯を少しつぶしてたような・・・・。


黒砂糖があったので、砂糖と半々にしてみた。


フライパンで弱火でじっくり焼きます。


ちょっともち粉(今日は団子粉を使用)が足りなかったか・・・・


ホットケーキミックスでもOKだけど、モチモチ感がないからねえ。


今日は黒砂糖を入れたので、色が黒っぽいね。


お味噌を少し入れてもです。


子供たちにとっては「ば〜さんの味」の餅。


何回作っても義母が作ってくれてたようにはならない


しっかり聞いておけばよかったな。


でも、義父も子供達もバクバク食べてくれました


これは「母ちゃんの味」ってことで・・・・

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ひなさんへ * by man
前に、絹ごし豆腐と白玉粉を混ぜて、あんこを包んで焼くお餅教えてもらったでしょ(名前なんだっけ?)
あれ、みんな大好きでねえ。
何回も作ったよ。

tmkakjkさんへ * by man
ご飯も食べれるし、餅も食べれるしでですよ。
料理は苦手な母ちゃんですが、「お菓子は上手に作れる母ちゃんだった」と言われたら嬉しい
昔ながらのおやつって、美味しいですよね。

身辺雑記さんへ * by man
本に、ご飯・ホットケーキミックス・味噌を混ぜて焼くってのがあったんだけど、これはこれで美味しいけれどちょっとモサモサ
餅粉でやったほうがうまいっす~
義母はザラメを入れてたような気もするんだけど・・・
私はもっぱら食べる人だったからねえ
ご飯が残ったら作ってみてね。

Unknown * by hina
おふくろの味だねぇ~
お義父さんも嬉しいだろうね♪
manさんがしっかりと受け継いでくれていて。
それにしても・・・おいしそう。

Unknown * by tmkakjk
こうやって味って伝えられていくんですね♪

美味しそう♪

Unknown * by 身辺雑記
母ちゃんの味美味しそうで私も食べてみたい
お米を無駄にしないようにする、昔の人の(お義母さんよりもっと昔よ~)知恵だね♪
みんなパクパク食べて、美味しかったんだね

私も子供の頃これに似たおやつ食べたよ
古くなったご飯を水で洗って、小麦粉・みそを混ぜて焼いたもの
香ばしくておいしかったな~
今度、モチ粉で作ってみようっと