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どたばたふぁみり~

田舎が好き♪ 風景写真が好き♪ 滝・鳥が好き♪ 子供4人+犬1匹の母ちゃんです。

Top Page › Archive - 2007年06月
2007-06-16 (Sat)

これ、な〜んだ?

これ、な〜んだ?

実家の母が、「漬物、うちでだ〜れも食べないから食べて」と持ってきた。うぉ〜、これかあ・・・・私、この漬物は苦手でも、義父が好きだからしっかりともらいましたよ〜これ、何の漬物かわかるかな実はメロンです。メロンと言っても、ネットが入る前の小さいメロン。一枝にメロンを1個〜2個しかつけないので、いらないメロンを取ってしまうの。その取ったメロンを二五八で漬けた物。好きな人は好きなんだけど、私はどうしても苦手...

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実家の母が、
「漬物、うちでだ〜れも食べないから食べて」と持ってきた。
うぉ〜、これかあ・・・・
私、この漬物は苦手
でも、義父が好きだからしっかりともらいましたよ〜



これ、何の漬物かわかるかな
実はメロンです。
メロンと言っても、ネットが入る前の小さいメロン。
一枝にメロンを1個〜2個しかつけないので、いらないメロンを取ってしまうの。
その取ったメロンを二五八で漬けた物。

好きな人は好きなんだけど、私はどうしても苦手
歯ざわりかなあ〜二五八かなあ。
実家の母は漬物がとても上手
セロリの粕漬けと、胡瓜のからし漬けは絶品です。これだけはしっかりと漬け方を教わりました。
野菜はもちろん母の育てたもの。

今のうち、母からいろんな漬物を教わっておかないとね〜。
我が家は漬物大好き一家だから、母もいろいろな漬物を届けてくれます。
やっぱり食べてくれる人がいないと、作る張り合いもないよねえ

今度は大根の酢漬けが食べたいなあ〜(自分で作る気ないかも〜

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青い森さんへ * by man
味はキュウリに近いのかなあ。食感はもう少し柔らかいです。私はそこがダメなのかも。
私は秋田に住んでいながら、いぶりがっこが苦手~
好きな人は好きなんだよね。
私も即席漬けならよく作りますよ。
よく作るのは、キュウリとさざなみ(塩昆布)と生姜の千切りを混ぜた漬物。
塩昆布からダシが出て美味しいですよ
キュウリの代わりに山菜のミズ(ちぎって軽く茹でたもの)を入れてもです。

ぐうたらママさんへ * by man
スイカは白い部分を使うって聞いたような・・・。
メロンはネットの入っていない、まだ皮がツルツルの状態のものを使います。
キュウリほどパリパリじゃないけど、キュウリの内側のほうの感じに似てるかなあ。
二五八は、塩・米麹・米の割合みたい。
塩を増やせば三五八。
大根の漬物は、酢漬け・沢庵・べったら漬けなど大好き
セロリの醤油漬けも美味しいです

おはようございます。 * by 青い森から
ごぶさたでした。
出張から帰って、ようやくいつもの調子に・・
さて、写真、チンゲンサイの漬物かと思いました。メロン?ですか。どんな味と食感でしょうか?そうそう、二五八?

私は、漬物が大好き!何でもOKです。秋田といえばエブリガッコ、良いですね。岐阜高山の千枚付けも思い出しました。私も時々漬けます。白菜、キャベツ、きゅうりなど・・・一夜漬け(一夜漬けの素)ですが翌朝には、シャキシャキ感を楽しめます。

お漬物 * by ぐうたらママ
えー!!
メロンやスイカもお漬物に変身するのですか。
二五八って何?
胡瓜の漬物に 似てるのかな?
私は セロリの漬物 大好き。
たくあんだけは 食べれません。
あのにおい、たまりません。

ひなさんへ * by man
私はねえ、大根の酢漬けとセロリやウリの粕漬けだ~いすき
毎年、旦那の会社からウリの粕漬け(関西方面だったような・・)をもらってたんだけど、まあ美味しいこと
顔を真っ赤にしながら食べてたよ。(ご飯が進むのよねえ)
苦手なのは白菜や野沢菜の茎の部分歯がむず痒くなるから・・・。みんなは茎を食べ、私は葉を食べ・・
スイカの漬物、聞いたことはあるけど食べたことないわ~。

つづき * by ひな
絵文字と間違って投稿押しちゃった(呆)

私きゅうりと白菜と高菜のお漬物が好き!
一番好きなのは・・・青高菜のお漬物かな。これあるとごはん嫌いの私も3杯は食べちゃうわ(笑)
大根のはっぱのぬかづけがおいしいらしいんだよねぇ~義母が最近はまってるらしい。

お漬物 * by hina
義母の実家もメロン農家だったから漬けてたみたい。旦那も子供の頃はよく食べたって言ってたわ。
でも私は苦手ぇ~
スイカのお漬物も嫌い

ハピちゃんへ * by man
ハピちゃんは知らない
鈴虫の味・・・ヾ(@^∇^@)ノ あはは
青臭いっちゃ~、そうかも。
私もナスの漬物きら~い
噛んだ時ジュワ~と汁が出てくるのと、皮がキュッキュッとなるのが・・・。鳥肌が・・・。
漬物以外のナスは大好きなんだけどね。

backさんへ * by man
backさんは好きなのね~。
今日も晩ご飯のとき切って出したんだけど、一口かじって「やっぱ無理~」でした・・・。
4番目は「キュウリの漬物みたい~」ってボリボリかじりながら「美味しい~」って。
母が聞いたら喜ぶわ~。
私は漬物はおろか、料理もできることならしたくない
料理が得意なbackさんが羨ましい~

メロン??? * by ハピ
ほええ~~~すごい~聞いた事ないわ。
やっぱ・・・・鈴虫の味???って食べたことないけど。私漬物好きだけど。ナスだけ嫌なのよね。