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どたばたふぁみり~

田舎が好き♪ 風景写真が好き♪ 滝・鳥が好き♪ 子供4人+犬1匹の母ちゃんです。

Top Page › Archive - 2006年11月
2006-11-27 (Mon)

初物食ったど〜!

初物食ったど〜!

今日の夕食は、今年初めての生のハタハタ八森産の大きなハタハタです。我が家は、味噌・酒・おろししょうがを混ぜ、その中にハタハタを漬けて半日ほど置き、それを焼いて食べるのが好きブリコ(卵)がネバネバ〜美味じゃ〜。子供の頃はブリコばかり食べてたなあ。しょっつる鍋も美味しいいよいよハタハタの季節到来ですおまけで秋田音頭を・・・(歌詞のみ)   ヤートーセー コラァ 秋田音頭です   ハイッ キッタカサッサ...

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今日の夕食は、今年初めての生のハタハタ
八森産の大きなハタハタです。
我が家は、味噌・酒・おろししょうがを混ぜ、その中にハタハタを漬けて半日ほど置き、それを焼いて食べるのが好き
ブリコ(卵)がネバネバ〜美味じゃ〜。
子供の頃はブリコばかり食べてたなあ。
しょっつる鍋も美味しい
いよいよハタハタの季節到来です

おまけで秋田音頭を・・・(歌詞のみ)
   ヤートーセー コラァ 秋田音頭です
   ハイッ キッタカサッサー(太鼓:どどんこどん)
   コイサッサー(太鼓:どどんこどん)
   コエナ(太鼓:タカタ)

   いずれこれより ごめんこうむり
   音頭の無駄を言う 当たり障りもあろうけれども
   さっさとだしかける

   秋田名物 八森鰰(はつもり はたはた) 男鹿(おが)で男鹿ぶりコ
   能代春慶(のしろ しゅんけい) 桧山(ひやま)納豆
   大館曲げ(おおだてまげ)わっぱ

   秋田の国では 雨が降っても唐傘などいらぬ
   手頃な蕗の葉 さらりとさしかけ
   サッサと出て行くわい

   秋田の女子(おなご)は 何してきれいだと いうだけほげざえす
   小野小町の 生まれ在所を
   お前(め)さん知らねのけ   

子供の頃、民謡好きの実家の父とよく歌ってました。
今は歌えないけれど、民謡は好き
秋田長持唄なんて、聞いてると涙が出てくる・・・
よく、結婚式に歌われます。好きな民謡の一つです。

  <秋田長持唄>(これも歌詞のみ)

   蝶よナーヨー花よとヨーハーヤレヤレ
   育てた娘 今日はナーヨー 他人のヨー
   オヤ手に渡すナーエー

   さあさお立ちだ お名残おしや
   今度来る時ゃ 孫つれて

   傘を手に持ち さらばと言うて
   重ね重ねの いとまごい

   故郷恋しと 思うな娘
   故郷当座の 仮の宿

   箪笥長持 七棹八棹
   あとの荷物は 馬で来る

 
秋田民謡、大好きっす

backさんへ * by man
そうかぁ~、そんなことがあったんだね。
私、秋田の民謡歌手の「小野花子」さんがプロになる前、民謡大会での歌声に全身鳥肌~(優勝でした)
今もラジオ等で歌声聴いて、ウットリです。
今時の音楽も好きだけど、たまに民謡もですね。

ハタハタ、うめかったなあーくいてー * by back1955
民謡いいねえーおれーもでーすきだー私の知り合いにねー民謡とか詩吟の上手い人がいて私が嫁行く時、長持歌歌ってやるって言っててその前に亡くなったんだその人を思い出しました。あー懐かしい思い出 思い出させてもらいありがとう

ハピちゃんへ * by man
ハピちゃん、お疲れさん。
子供の看病も大変だよね。やっぱり元気が一番だね。
写真ねえ・・・子供が大きくなると可愛げに欠けるからなあ・・・
だんだん子供の写真も減ってきて、風景やレオの写真が多くなってくる
ハピちゃんのは子供達が生き生きしてて最高だよ毎日楽しみにしてるんだからあ。

ひさしぶり * by ハピ
いつ見てもいい写真が多いね。
私も風景写真挑戦しようかな。
また覗かせてもらうねええ

のりこさんへ * by man
ハタハタは海の魚だよ~。
こっちのCMで「雷鳴ったどー、ハタハタ来るどー」って言うのがあってね。海が荒れるとハタハタ獲れるみたい。一昨年なんて、親戚(漁業)の仕事を手伝いに行った近所の人が、2tダンプにいっぱいもらってきてね。タライ(大)に3つほど我が家ももらいました。
かなり淡白な魚だけど、クセはないよ~。義父と旦那は毎日でも食べたいくらい好きでね。秋田人はかなり好きな魚です。(私は普通だな)
骨、旦那は身をほごす前に綺麗に抜いて食べてる。尾びれを掴んでちょっとひねってスルッと。あとは丸かじり

匂いが気になるんだったら、しょうがを少し多めにすりおろして漬けるとかも。
ヌルヌルしてるから指をなくさないように気をつけなきゃね~。(昨日は危うく切るところだった・・)

標準語訳つきだ!(笑) * by norikozep
いいね、民謡。自分の生まれ育った土地の民謡があるってとってもステキ。私、どう思い出しても「東京音頭」くらいしか浮かんでこない・・・。さみしい・・・。
秋田の女子(おなご)は 何してきれいだと いうだけほげざえす 小野小町の 生まれ在所を
お前(め)さん知らねのけ   

ここが特にいいね!(笑)

ところでハタハタ・・私苦手。よくこっちでもこれからの時期、スーパーでも見かけるんだけれど。
あれって海の魚なの?なんだか淡水魚みたいなニオイがしない?新鮮じゃないからかなあ・・。あと骨が多かった気がするんだけど気のせい?
もう一度manさんの方法でつけ込んでチャレンジしてみようかしら。この顔もちょっと怖いんだけどね~。