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どたばたふぁみり~

田舎が好き♪ 風景写真が好き♪ 滝・鳥が好き♪ 子供4人+犬1匹の母ちゃんです。

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2016-12-17 (Sat)

久しぶりにパン作り

久しぶりにパン作り

今日も風が冷たく寒い1日でした~(4番目の送り迎え以外、外に出てない)最近は出かけるのも億劫 家でマ~ッタリが最高です。毎日、2,4番目にパンを買って持たせているのだけれど(小腹が空いた時用)、今日は買い物にも行きたくなかったので作ることに。パンの材料はあるので・・・・。餅つき機を出してきて材料をぶち込み~、コネコネ。(ホームベーカリー、故障)手でこねる気力はなし。肩の痛みが悪化しそうだしね。餅つ...

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今日も風が冷たく寒い1日でした~
(4番目の送り迎え以外、外に出てない)
最近は出かけるのも億劫 家でマ~ッタリが最高です。

毎日、2,4番目にパンを買って持たせているのだけれど(小腹が空いた時用)、今日は買い物にも行きたくなかったので作ることに。
パンの材料はあるので・・・・。
餅つき機を出してきて材料をぶち込み~、コネコネ。(ホームベーカリー、故障)
手でこねる気力はなし。肩の痛みが悪化しそうだしね。
餅つき機、バンザイです いい仕事してくれるわ~。
15分ほどこねて、その後1次発酵。
発酵が終わったら切り分けて丸めてベンチタイム。
その後成型し、2次発酵。
あとは卵液を塗って190度で20分ほど焼きます。
ハイ、完成
 パン

バターロール生地にサツマイモの餡を塗って、クルクル巻いただけ~。
今日はやや成功です。フワフワにできました。
明日はこれを二人に持たせよう。
まだ粉が残っているので、明日も焼こうかな。
たまには違うパンにチャレンジしてみようか・・・・。
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2016-08-22 (Mon)

久しぶりに作ってみたら・・・

久しぶりに作ってみたら・・・

台風の被害があちこちで出ているようです。秋田も夜中あたりから台風が来るみたい。今朝、その台風に向かって父ちゃんたちゴルフ仲間は宮城へ向かいましたが、果たしてゴルフなんてできるんだろかカボチャも収穫したし、今日は家でのんびりとパン作り。飽きてきて食べきれない枝豆をぶち込んで白パンを作ってみたんだけど・・・・4番目曰く、「枝豆、いらなくね」と。良かれと思って入れたらこんな言葉。ガ~ン、ガ~ンいつもはホ...

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台風の被害があちこちで出ているようです。
秋田も夜中あたりから台風が来るみたい。
今朝、その台風に向かって父ちゃんたちゴルフ仲間は宮城へ向かいましたが、果たしてゴルフなんてできるんだろか

カボチャも収穫したし、今日は家でのんびりとパン作り。
飽きてきて食べきれない枝豆をぶち込んで白パンを作ってみたんだけど・・・・
4番目曰く、「枝豆、いらなくね」と。
良かれと思って入れたらこんな言葉。ガ~ン、ガ~ン
いつもはホームベーカリーでこねて一次発酵まで機械任せだったのですが、年季の入ったホームベーカリーがストライキを起こし・・・
手でこねる気力は全くないので、餅つき機でこねてみたら・・・・
うん、これいいね
15分でこね終了 あとは一次発酵して切り分けてベンチタイム。
その後成型して2次発酵。で、あとは愛しのオーブンで焼いてっと。
その間、3番目を自動車学校に送らねばならずで、なんだかバタバタでした。
なんとか完成。見た目ワルっ
            白パン2

実家の父母におすそ分け。
甘党の母には甘さがなくて物足りなかったみたいです。(一気に3個も食べてたけど・・・)
消費期限間近の粉がまだ残ってるので、夜にまた作ろうかなあ。

雷が遠くで鳴りだしたと思ったら、雨が降ってきた~~
家じゅうの窓閉めたら、家の中不快指数MAX・・・・・ 暑い~~
2015-07-26 (Sun)

トマトの食べ方

トマトの食べ方

昨日の雨は県内のあちこちで被害があったようです。今日は雨も上がり、お日様も時々顔を出したりというまあまあのお天気。午前中は畑の草取りをして、かぼちゃがうどんこ病にかからないよう消毒してきて~。汗だくです。部活が終わった4番目、毎日寝る間も惜しんで勉強・・・・な~んてことは天地がひっくり返っても無いな。暇そうにゴロゴロ~してます。(笑)今日は4番目たち卓球部3年の3人と、隣町の卓球部(2年生)3人とで秋田...

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昨日の雨は県内のあちこちで被害があったようです。
今日は雨も上がり、お日様も時々顔を出したりというまあまあのお天気。
午前中は畑の草取りをして、かぼちゃがうどんこ病にかからないよう消毒してきて~。汗だくです。

部活が終わった4番目、毎日寝る間も惜しんで勉強・・・・な~んてことは天地がひっくり返っても無いな。
暇そうにゴロゴロ~してます。(笑)
今日は4番目たち卓球部3年の3人と、隣町の卓球部(2年生)3人とで秋田市へ遊びに出かけました。
今はLINEで仲良くなったりという時代ですからね~。(大会後は仲良くおしゃべりしてます)
試合の時はお互いライバルなので私語厳禁。終わったらワイワイ賑やかです。
私も暇な夜にやっと慣れてきました。(笑)

昨日、実家の母から「トマトいらない~」という電話。
「いる、いる~~」ともらいに行ってきまして。
「だ~れも食べない」とぼやく、ぼやく。(笑)
任せなさい 我が家で食べてあげまっせ~
大きいトマト、買い物袋にいっぱいもらってきました。3日もあれば無くなるな。
父ちゃん以外、トマトは争奪戦。子供たちも大好きです。(あっ、1番目は嫌いだったか・・・)
私と4番目が一番好きな食べ方は・・・。
 kako-aqTG3c853C1NkX6A.jpg
トマトに砂糖~~
マジで美味い~ 野菜がフルーツに変身~
子供の頃は、畑に砂糖を持っていって食べてたなあ。
「え~~~、トマトに砂糖~~」と引いてる(笑)方は、だまされたと思って、まんずお試しを~
毎回この食べ方をしていたらますますになりそうなので、この頃は控えてますが・・・・(泣)
塩より美味いって~~
* by atli
ニュースで見ていたら
そちらは雨で大変なとこもあると知ってましたが
manさん家はいいのかしら?と思っていました
ご無事のようで安心です☆

今はLINEが多いですね
僕はガラケーなので関係ありませんが(笑
4番目さん、昨日の敵は今日の友!
大人だと垣根を作って難しいかも? (^0^;)

おっっと~~!
僕も子供の頃はトマトには砂糖!
でも、僕の場合
トマトは好きではなく
塩より砂糖の方がましって感じでした~♪

* by 身辺雑記
(*^0^*)/こんにちは♪
あ! ニュースで見ました!!
心配していましたが、manさん♪のとこは大丈夫だったのね
よかったです~

畑仕事、お疲れ様です~
私もお盆に備えて(笑)庭の草取りを始めました
早朝の涼しい時間に少しづつですが、、、それでも、汗だくになります
今年の暑さは異常ですよね~
お互い、行き倒れにならないように(笑)気をつけましょうね~

トマトがもらえていいな~~v-10
畑で完熟させたトマトはめっちゃ美味しいですよね~
砂糖も塩も要らない!
そのまま食べましょう(。-`ω´-)キッパリ!!(笑)
でも、最近はトマトジャムやゼリーに加工して売られているところをみると
砂糖かけトマトのファンが意外に多いのかも?

↓遠近両用の眼鏡
使い勝手が良いといいですね♪
私は遠近別々に持ち歩いているので面倒ですe-444

atli さんへ * by man♪
こんにちはe-2
お昼過ぎまで雨が降っていて、湿度が高い、高いe-330
そういえば、梅雨明けはまだのような・・・。

先日の雨は、私の所は大丈夫でしたが、川の水が溢れ、浸水した地域もあったようです。

LINE、私は子供や部活の親、妹くらいしか友達申請してません。
あまり多くなると面倒くさそうなので・・・e-351
メールも使わなくなりました・・・。もっぱらLINEです。
4番目が部活が終わる前、私ともう1人の父さんがスマホでそれぞれ遊んでいたら、そばに来たYちゃんの父さんが「二人ともスマホで楽しそうだすな~」と。
うちの旦那もYちゃんの父さんもガラケー。
Yちゃんの受験が終わったら、二人分のスマホを買うe-2と、その父さんは言ってました。(笑)
うちはどうするのかな~e-3

atliさんも子供のころはトマトに砂糖をかけてましたか~。
毎日はちょっとヤバイので、最近は控え気味ですが、もらったトマトを丸ごと砂糖をつけて食べたりしてます。
トマトはおいしいですよ~ん。

身辺雑記さんへ * by man♪
こんにちはe-2
朝からの雨は上がりましたが、ジメジメムシムシでしんどいです。
先日の雨、ニュースになってましたか。
被害の大きかったところもあったようですね。
こちらは被害もなく済みましたが、すごい雨でした。

畑や花壇の草がすごい勢いで生えてきて、ちょっとプチッと切れそうです。(笑)
昨日の午前中はハウスの草をやっけましたが、汗の量がハンパなく・・・。
飲むお茶の量もすごかった~。ガポガポです。(笑)

実家のトマト、私が育ててるのとは大違いで、大きくて真っ赤e-2
完熟トマトはそのままでも十分美味しいけれど、時々砂糖をかけたトマトも食べたくなりますよね。
私、トマトジュースは好きなのですが、自分で作る気には・・・(汗)
なにせ不精もんですから~e-440
トマトジャムもあるのe-3美味しいのかな~。

メガネ、老眼鏡を別に持つか、遠近両用にするかでかなり迷いましたが、面倒くさがりには遠近両用のほうがいいかな~と。
階段をおりる時に気をつけるよう言われました。
明日、取りにいってきま~す。

2014-10-16 (Thu)

栗で・・・・

栗で・・・・

先日、2番目が職場の社長さんのお父さんから大きな栗を大量にもらってきまして・・・。茹でても食べきれない量だったので、渋皮煮を作ったり、茹でた栗の実を取ってフードプロセッサーでマッシュしておきました。今日の午前中は仕事のお呼びがかからなかったので、適当にシフォンを作ってみました。渋皮煮の栗は刻み、マッシュした栗と一緒に生地に混ぜ混ぜ。「大丈夫かいな~~」と不安で、オーブンにへばりつき。(笑)40分後・...

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先日、2番目が職場の社長さんのお父さんから大きな栗を大量にもらってきまして・・・。
茹でても食べきれない量だったので、渋皮煮を作ったり、茹でた栗の実を取ってフードプロセッサーでマッシュしておきました。
今日の午前中は仕事のお呼びがかからなかったので、適当にシフォンを作ってみました。
渋皮煮の栗は刻み、マッシュした栗と一緒に生地に混ぜ混ぜ。
「大丈夫かいな~~」と不安で、オーブンにへばりつき。(笑)
40分後・・・・完成
1升瓶に逆さにして冷ましておいて、夕方ケーキ入刀
切ってみると・・・・目が粗い ひと切れ味見~(味見役の2番目にも残しておいてっと)
ん~~~、どうなんだろ 食えなくはないが。
仕事から帰ってきた2番目に毒見させると・・・・・「あんまり栗の味しねぇ~」と一言。
「へっ マズイ 食べれない」と聞いたら、「イヤ、食える」だそうで。
明日、職場に持って行って、社長さんのお父さんに渡すように言っておきました。
        2014-10-15-18-49-06_photo.jpg
渋皮煮の煮汁をもう少し入れれば良かったかな~。
まだ渋皮煮と栗のマッシュしたのが残ってるので、またリベンジしてみよう。

これもまた先日、産直でイチジクが売られていたので、どーしても食べたくて購入。
早速、イチジクの甘露煮を作りました。
ラッキーなことに、家族で食べるのは私だけ。
冷蔵庫を開けるたびに1つ口にポン 危険です・・・・。また肥える・・・・。
でもねえ、イチジクの甘露煮が大、大好きなんです。(生のは食べないです)
今月末には検診もあるのに・・・・。
甘露煮も残り1個・・・・・。また買ってきて作ってしまいそうな気がする・・・・。
* by 身辺雑記
(*^0^*)/こんにちは♪

わ~~~ おいしそうi-277
プロ顔負けの腕前ですね♪
栗のスイーツ大好きな身辺雑記
でも、渋皮煮のシフォンは食べた事がないかも。。。
自分で作るのは無理なので、、、お相伴に与りたいわ(笑)

Σ((゚ё゚))ナヌッ 無花果の甘露煮も作ったの!
仕事が忙しいのに、、、ホント!マメですねe-451
甘露煮は皮付きのまま砂糖で煮るの?
私も生イチジクは苦手ですが、ジャムは大好きe-461
今度、甘露煮にも挑戦してみようかな~♪

今月末の健康診断は異常がないと良いですね!

写真、見せていただき有り難うございました~o(_ _)o


身辺雑記さんへ * by man♪
こんばんは~e-2
先ほどから雨&雷です。
今日はボイラーの交換に業者が来たのですが、1日で終わらず・・・。暖房が使えず、寒いです~~e-330

大量にもらってきた大きな栗を、茹でて食べたり、初めて渋皮煮を作ってみたり。
なんとなく「シフォンに混ぜたらいいんでねべか~e-3」と思って作ってみました。
結構美味しかったですよ。
やっと栗が無くなったと思ったら、義姉が買い物袋にどっさり持ってきて・・・e-350
そして今日、2番目が肥料袋にいっぱいの栗を、またもらってきました。
4番目の友達の家や実家におすそ分け。
さ~て、今度はどうやって消費しようか・・・。

イチジクの甘露煮、だ~い好きです。
そうそう、皮ごと煮ます。
最初に下茹でしてから、砂糖でコトコト煮て完成。
強烈な甘さにはしたくないので、砂糖は少し控えめです。
ジャムは作ったことがないので、私はジャムに挑戦してみようかな。
検診、やばそうです。メタボと言われそう。
でも、食べたいものを我慢できないし・・・・。検診の日が恐ろしい~~です。

2014-07-12 (Sat)

白パンの予定が・・・・

白パンの予定が・・・・

今日から高校野球秋田県大会が始まりました(本当は11日からでしたが、雨で順延)開会式をテレビで見ていると、3番目の同級生や先輩が行進している姿を発見 ヒュ~ヒュ~今日は2試合が行われました。甲子園目指して、熱い闘いが始まりましたよ~球場に見に行っちゃおうかな~。(3番目の高校は14日)野球はもちろんだけど、各高校の応援を見るのも楽しい~ いや~、青春だ私は女子高だったから野球の応援は無縁だったからなあ...

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今日から高校野球秋田県大会が始まりました(本当は11日からでしたが、雨で順延)
開会式をテレビで見ていると、3番目の同級生や先輩が行進している姿を発見 ヒュ~ヒュ~
今日は2試合が行われました。
甲子園目指して、熱い闘いが始まりましたよ~
球場に見に行っちゃおうかな~。(3番目の高校は14日)
野球はもちろんだけど、各高校の応援を見るのも楽しい~ いや~、青春だ
私は女子高だったから野球の応援は無縁だったからなあ。
4番目には「甲子園に行けそうな高校に行って」と無茶なことを言っております。(笑)

夜、「そうだ、パンを焼こう」と思い、とりあえず白パンを作ることに。
結果・・・・・
          kako-I5sqECejXWMnXBxa.jpg
あ”~~~、ちょっと焼きすぎた~
白パンじゃなくなってます・・・・。
でもまあ、ふっくらフワフワ~にできたので良しとしますか。
今度はメロンパンにリベンジしなくちゃ~ 2回挑戦して、2回とも失敗してるので・・・・
なんでだべ~~~
* by atli
こんにちは~☆
いよいよ夏の甲子園
熱い暑い熱戦のスタートですね☆
明日が3番目さんの試合!
お天気が少し良くないみたいですが、、、
高温、多湿のようです応援するmanさんも、熱中症に注意して下さいね!

じゅうぶん 白パンですよ~(^0^*)
夏だから少し陽に焼けただけです
夜思い立ってすぐ準備されたんですね
行動派のmanさんらしいです♪
上にかかった粉糖で
文字通り、奮闘の跡が分かります (^0^;)/

atliさんへ * by man♪
こんばんは~e-2
いよいよ夏の甲子園をかけた地区大会が始まりました。
私、プロ野球はあまり興味がありませんが、高校野球だけは好きですe-266
青春ですよね~。
あっ、3番目は高校では野球部に入ってないんです・・・。
ホントは、スタメンに選ばれなくてもいいから野球を続けて欲しかったのですが、本人が「野球はもういい・・」と言って入りませんでした。
我が子がいなくても、1番目が高校生の頃から一人でも見に行ったりしてます。
明日、3番目の高校の試合があるので見に行きたいなあと思っているのですが・・・・はてさて、どうなるか。

白パン、陽に焼けました~。(笑)
atliさん、ナイス~e-319
作るe-2と思ったときにやらないと、面倒臭がってなかなか・・・なので、即実行e-2
まだ強力粉が残っているので、そのうち別のパンを焼こうかと思います。
粉糖と奮闘e-2 またまたナイス~e-461
でもね、パンにかかっているのは強力粉でした~e-454